Conférence : L'alcool en Chine - culture et économie

Mardi 1er Décembre 2015, à 20 h
à la MJC Lillebonne,
14 rue du Cheval Blanc à Nancy

les Amitiés Franco-Chinoises organisent une conférence intitulée :

L'alcool en Chine - culture et économie

Le baijiu est le terme générique qui désigne en Chine tout alcool de céréales.
Très prisé des Chinois, il est pourtant quasiment totalement inconnu à l'étranger où on le confond généralement avec le saké, cet alcool de riz japonais. On imagine d'autant moins à quel point il représente en Chine une véritable institution, présent partout,  dans tous les domaines et toutes les couches sociales, de la littérature aux arts en passant par la politique.

Une introduction aux usages de l'alcool dans la tradition chinoise (littérature, peinture, usage sociaux...), accompagnée d'une présentation des différents types d'alcool et des principales sociétés productrices, par M. Joël Brulé, enseignant à la retraite, féru de culture chinoise.